طرح‌های برگزیده رویداد نهایی چهارمین ایده بازار خوراک و نوشیدنی

به گزارش روابط عمومی ایده بازار دانشگاه امیرکبیر، چهارمین رویداد نهایی ایده بازار خوراک و نوشیدنی در روز پنجشنبه ۲۰ آذر ماه ۱۳۹۹، به صورت آنلاین و با حضور داورانی از صنایع غذایی و سازمان غذا و دارو و همچنین ۵ فناور برگزیده برگزار گردید.

در این آیین، ابتدا فناوران برگزیده، به ارائه طرح های خود و پاسخ به سوالات داوران پرداختند. در پایان رویداد، جناب آقای دکتر یوسف صادقیان، مشاور امور فنی و سیاستگذاری اداره کل غذا و دارو، ضمن تقدیر از تلاش فناوران و اعلام حمایت های این سازمان از فناوری های منتخب در این رویداد، به معرفی طرح های برتر پرداختند.

 

طرح های منتخب رویداد نهایی چهارمین ایده‌بازار خوراک و نوشیدنی

رتبهکد طرحعنوان طرح/محصول/فناوری
۱PF499006بسته‌بندی زیستی هوشمند با قابلیت تشخیص کیفیت و فساد گوشت سفید،جایگزینی برای تاریخ انقضای محصول
۲CF499019نانوطعم دهنده های طبیعی صنایع غذایی
۳PF499003بیوفیلم خوراکی زیست‌تخریب‌پذیر تولید شده از موسیلاژ پوسته دانه ریحان جهت پوشش‌دهی مواد خوراکی